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到豐原工作之後就大小感冒不斷,這禮拜撐不住,心一橫請了兩天假之後,大睡20個小時,日子被睡掉之後變得特別快,一轉眼間又到了一星期中最快樂的星期四晚上。翻翻記憶卡中的相簿,看到台南姐妹行中唯一未寫的諾亞方舟,還是趕快寫完才能放下一顆石頭哪。

姐妹行的晚上由壽星我和p一起請客,沒什麼特別計畫,那就到大學路的18巷走走吧。哥哥以前在這兒一住四年,每次來找他總是能順便在巷內獲得一頓大餐慰勞。歷史悠久的18巷花園看起來蕭瑟,戶外又冷,於是另一家新開的諾亞方舟獲得大家一致通過。

價位大約是300-550之間,外加一成服務費,反正慶生一年也才一次,就安心就坐。優雅的深紫色布沙發、鋼琴演奏、寬闊的木製條柵挑高空間,在昏黃的燈光下,又是一個適合談心的夜晚。

店內供應免費的法國進口礦泉水,刀叉清潔整齊,唯一令人詬病的是可能生意不錯,室內的座位間隔過密,要去上廁所都要請別人稍微讓位才行。

前菜是可頌夾新鮮魚肉,淋上甜椒醬,酥脆的可頌層次感分明,夾上鮮嫩的魚肉,連不愛甜椒味的友人都一口接著一口,隨餐附贈的濃湯和麵包倒是普通而已。



素食的前菜表現很優,歷經幾次餐廳把素食者當成葷食附帶者的不愉快經驗,幾乎對素食餐點不抱任何期待的我,這家的餐點深得我心。煨燙過的半熟番茄將皮、籽去掉,填入鮮食蔬果、淋點優格醬,清甜好吃。不要盡端些假裝成"葷食"的豆類製品了,食物新鮮的話,這樣就很好吃。


友人大推的自然豬,所謂自然豬是強調絕無抗生素殘留、無磺胺劑與無生長激素,且嚴格的衛生標準與管制流程出產的豬,拉拉雜雜寫了很多,入口的滋味確實不凡,沾上盤上附上的海鹽,吃最純粹的滋味,表面有點焦酥,內在意外柔軟,自然豬的肉會散發淡淡的清香,裡面卻軟嫩多汁,如果是沾黑胡椒醬就太可惜啦!

上圖是p點的紅酒燴羊膝,羊肉的軟嫩程度,從P輕輕從骨頭上劃一刀,就有如庖丁解牛,羊肉輕鬆從骨頭分離的狀況可知一二,更棒的的是也沒有令人不安的羊騷味。


素食的主餐,以杏鮑菇簡單焗烤過,相較於其他葷食,好像沒那麼物超所值。素食的排餐還以豐原的雲淡風輕做的最好又便宜了。

不滿意的甜點,巧克力蛋糕夾香蕉內餡,感覺以如此價位應該要端出更令人驚艷的甜點才是。

出乎意料好喝的飲料,水果茶上面灑了些許玫瑰花瓣,增加了淡淡清香。另一種選擇的水果醋,醋味不會太重,只在甜蜜過後猶見,真是美好的一餐!

轉眼間一個月又過了,又開始想著下一次的聚會,應該是卿卿的慶功宴吧!

不過下次餐廳就換你選囉!

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    tintindon2000 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()