close
寫了上篇
我說吃了這家才知道那家的好
不禁讓我想到鴨肉麵這件事
高中時代
味蕾尚未啟蒙 其實就是吃學校附近旁的食物
後來才發現那裡還真是臥虎藏龍
隨便常吃的一間 都是別人眼中的高雄美食
在學校留晚自習 有時候走到對面的稽媽媽牛肉麵
窮的時候點陽春 有錢的時候點牛肉 總是很大的一碗
有一次看到我們班弱不禁風的一個同學 竟然點了他最大碗的
有點被嚇到 通常是比市面上又多一人份
它是紅燒口味牛肉湯 顏色總是帶點鮮紅 大概是加了番茄
濃郁又不鹹 畢業以後就沒吃到一樣口味的牛肉麵了
印象深刻的還有對聯 下聯有省高女三字 可見它存再有多久遠了
那塊地之後要蓋大樓 因此像個違建的稽媽媽也拆走了
不知道搬去哪裡了 每次想指給朋友看的時候
指著只剩空地的原址 只能硬生生放下
到處吃的時候
以前都是竹陪我 其實那時候她還比我懂吃
尤其是鹽程區的牛肉麵 她拉著我走過愛河
那時候港園還在五福路上 小王子對面
100元一碗 對高中生簡直是天價 我們還是吃了
吃著它的乾拌麵 灑著青蔥的牛肉清湯 到現在還是得承認他的好吃
搬到現在的位置後 是原本的三倍大 人好多
真擠 去了一次之後反而不會想再去 留給那些觀光客吧
還有鴨肉麵 五福路上那間
也是常常跟著竹去 我們每次去點兩碗湯麵
一盤鴨血 就走到樓上去
通常大家都是在一樓的騎樓吃 似乎沒有人知道二樓
所以我們都可以享受只有我們兩個的二樓
到現在還很懷念的原因 是因為在也沒有吃過一模一樣的湯頭了
又腥又鮮 真是鴨肉的味道 鮮到像直接啃鴨肉一樣 不知道放了幾隻鴨去煮的
難以忘懷 到處找卻也找不到那個味道了
其他地方都很淡 像是用陽春麵的高湯上面放幾片鴨肉就算了
上次跟同事去了二苓市場 她很興奮的跟我介紹一家
鴨血很不錯 但湯頭算是中上 就是差了那麼一點
要怎麼描述我記憶中的味道呢
有一種徒勞的感覺 無法言語形容的徒勞 無法再去吃的徒勞
彷彿
想起那個畫面 兩個白衣黑群 上面還繡兩個槓的女孩
點了兩碗鴨肉麵 湯的 一盤鴨血 上樓
看著五福路上 熙熙攘攘的人車
等一下可能要留下來唸書 可能要去補習
那一剎那
我和她 都沒有意識到
那是我們吃過最好吃的鴨肉麵
我說吃了這家才知道那家的好
不禁讓我想到鴨肉麵這件事
高中時代
味蕾尚未啟蒙 其實就是吃學校附近旁的食物
後來才發現那裡還真是臥虎藏龍
隨便常吃的一間 都是別人眼中的高雄美食
在學校留晚自習 有時候走到對面的稽媽媽牛肉麵
窮的時候點陽春 有錢的時候點牛肉 總是很大的一碗
有一次看到我們班弱不禁風的一個同學 竟然點了他最大碗的
有點被嚇到 通常是比市面上又多一人份
它是紅燒口味牛肉湯 顏色總是帶點鮮紅 大概是加了番茄
濃郁又不鹹 畢業以後就沒吃到一樣口味的牛肉麵了
印象深刻的還有對聯 下聯有省高女三字 可見它存再有多久遠了
那塊地之後要蓋大樓 因此像個違建的稽媽媽也拆走了
不知道搬去哪裡了 每次想指給朋友看的時候
指著只剩空地的原址 只能硬生生放下
到處吃的時候
以前都是竹陪我 其實那時候她還比我懂吃
尤其是鹽程區的牛肉麵 她拉著我走過愛河
那時候港園還在五福路上 小王子對面
100元一碗 對高中生簡直是天價 我們還是吃了
吃著它的乾拌麵 灑著青蔥的牛肉清湯 到現在還是得承認他的好吃
搬到現在的位置後 是原本的三倍大 人好多
真擠 去了一次之後反而不會想再去 留給那些觀光客吧
還有鴨肉麵 五福路上那間
也是常常跟著竹去 我們每次去點兩碗湯麵
一盤鴨血 就走到樓上去
通常大家都是在一樓的騎樓吃 似乎沒有人知道二樓
所以我們都可以享受只有我們兩個的二樓
到現在還很懷念的原因 是因為在也沒有吃過一模一樣的湯頭了
又腥又鮮 真是鴨肉的味道 鮮到像直接啃鴨肉一樣 不知道放了幾隻鴨去煮的
難以忘懷 到處找卻也找不到那個味道了
其他地方都很淡 像是用陽春麵的高湯上面放幾片鴨肉就算了
上次跟同事去了二苓市場 她很興奮的跟我介紹一家
鴨血很不錯 但湯頭算是中上 就是差了那麼一點
要怎麼描述我記憶中的味道呢
有一種徒勞的感覺 無法言語形容的徒勞 無法再去吃的徒勞
彷彿
想起那個畫面 兩個白衣黑群 上面還繡兩個槓的女孩
點了兩碗鴨肉麵 湯的 一盤鴨血 上樓
看著五福路上 熙熙攘攘的人車
等一下可能要留下來唸書 可能要去補習
那一剎那
我和她 都沒有意識到
那是我們吃過最好吃的鴨肉麵
全站熱搜
留言列表
