說起在高雄的連鎖餐廳，會讓高雄人引以為傲，每每一開店就大排長龍的，非new house莫屬了。
←跟它裝潢很配的MENU
昨天跟朋友約在新開的新光店用餐，是系列餐廳的第四家。雖是百貨商圈，但位在較不起眼的新光路，不但朋友繞了好多圈才找到，等待的人潮，也未像其他幾家這麼可怕。比起這家太過明亮休閒的連鎖餐廳風，我想我還是比較喜歡狹長而幽暗的文化店，靜謐且隱私。
New house歐風新食館，以義大利麵，燉飯為主。義式料理的精髓在於陽光製造的橄欖油、大蒜及各式香料。是種上面寫著產地直送、自然保鮮的美食。商量好點不一樣的，於是幾個人分別點了歐羅拉海鮮燉飯、番茄口味香草嫩雞義大利麵、南瓜醬海鮮義式焗飯、白酒蛤礪義大利麵。
←歐羅拉燉飯
歐羅拉海鮮燉飯其實就是奶油燉飯，非常濃郁的奶油味，較濃稠的醬汁口感配上有Q勁的飯，不會有吃稀飯的錯覺，但奶油醬易吃膩的缺點依然存在。其實典型的義大利燉飯是使用長米，像泰國米般的長尖型。但依據我在馬來西亞吃過的回憶，簡直跟石子磨碎的渣滓沒什麼兩樣，無法入口。
←佛羅倫斯香料燉飯
我點的佛羅倫斯香料海鮮燉飯，顏色近似番茄醬，但味道卻充滿異國的香辛味，猜想是薑黃、番紅花、巴西利等香料共浴而成的結晶，彷彿是漂浮著的地中海山城。讓人想起托斯卡尼艷陽下的作者在她的小廚房裡嘗試做出一道道鄉村料理的身影，一定是在明亮的午後吧！或後院或窗邊，隨手採來的羅勒，就拌著番茄和大蒜一起吃，也是夠味！
至於南瓜醬清甜有如陶淵明筆下的田園詩派，新鮮青蔬散發出恬淡的香氣，讓濃膩的起司變得順口。南瓜醬和起司搭配是可以讓人一口接一口的。但朋友卻提到若跟義大利麵則嫌味道稍弱，餘韻不夠濃厚了。
←番茄風味海鮮義大利麵 料超豐富
好友帶來的朋友則點了白酒蛤礪口味義大利麵，和德國豬腳配的酸菜一起拌炒，似乎特別而不突兀。
歐風新食館在義大利麵店中的好吃程度，並不是我心目中的第一名。但不可否認的，它的價錢十分親切，用料也很大方。是認真大眾化的好典範，唯一缺點是用紙杯裝的飲料和挪動不斷的桌子，由衷希望它不要步入大部份連鎖店的後塵。
香草料裡似乎很適合我們步入熟女話題的心情，些許濃烈，醉得我們醺醺然起來。稍稍加味，最後回盪在口中，是溫柔的一杳香氛，逸散在無聲的夜晚。
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