哈囉親愛的各位還真久不見阿(汗)
最近因為流連於非死不可上,這裡的雜草長得好高阿!!
二月初去了一趟吳哥窟,雖然好玩可是我還是想念自助旅行,所以七月的曼谷行應該會採取全自助,到時候再看看要不要上來分享好了。
開學以後,依舊過著一個人上菜市場、一個人看電視煮菜.....種種優閒的一個人生活。對於廚藝,沒有那麼大的進取心,不過在每一次嚐試的新的調味料,還是會過一陣子一頭熱的生活。
這陣子觀望很久的是維力炸醬上禮拜終於入手,一個人料理生活最困擾的恐怕是調味品,醬油、鹽就算了,香油什麼的還真的是用個一兩滴,在擺放的櫃前考慮良久,發現它其實有多種用途,於是終於敗入。
平常懶得煮菜時最常做的就是麵條,假日發懶時常常一整天都沒出門,靠著冰箱的存糧度日,冰箱有什麼就炒什麼,簡直是冰箱清理日,分享兩道炸醬麵食譜。
肉片炒大陸妹
沒什麼祕訣,炸醬最後放就是了。
把蛋先炒散盛起
蒜末煎到金黃色加入炸醬拌炒,灑一點糖調味,加入切碎芹菜,還有之前炒的蛋。將顏色炒勻,就可以淋在麵上了。
超簡單的,廚房新手也可以試喔。
- Feb 28 Sun 2010 19:22
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炸醬麵篇
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